【発売日】2018年8月31日

【出版元】エディトリアル デパートメント

食堂は人なり
撮影／安彦幸枝　 画／TACT SATO
《ウナカメ》丸山伊太朗
「ブリコルールの場所」構成と文／東良美季
《按田餃子》鈴木陽介＆按田優子
「ふつうの味が あたらしい」構成と文／青野利光（本誌）
《マリデリ》前田まり子
「ブッダボウルは?自由?の味がする。」構成と文／北尾修一
《なぎ食堂》小田晶房
「当たり前のようで、特別な店の在り方」構成と文／赤田祐一（本誌）

「かわらばんくんと読む　食堂早わかり画報」
構成と文／編集部　　作画／三好吾一

漫画「食堂幸福論」
構成と画／物干竿之介

「食堂開業心得帖　D.I.Y.と?はったり?の店づくりハウツー」
文／いとうやすよ（ヴィーガンカフェバー Loca ★ Kitchen 店主）　イラスト／菅野公平　撮影／伊藤和馬

「結局、食堂って何？」
文／遠藤哲夫　　画／東陽片岡

「ブックガイド　もっと食堂を知るための本」
構成・文／編集部

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