ありのまま育った茶樹をゆっくり熟成、じっくり焙煎したお茶です♫
三年以上自然生育した茶樹をカフェインが茶の根に集まっている冬に刈り取り、茎や枝ごと鉄釜と薪火で焙煎し、半年以上の熟成期間の後、さらに仕上げの焙煎をして作られたお茶です。
茎7:葉3の割合でブレンドされているので、甘みと木の香り、茶樹の生命を丸ごと味わうことができます。
カフェインが少なく、薪火の遠赤外線で茎の芯まで火が通ったお茶は陽性で、体を温めてくれますので、お子さん、妊婦さん、ご年配の方にも安心してお飲みいただけます。
梅醤番茶、塩番茶などの養生茶としてアレンジを加えたり、夏は冷やしても美味しくいただけます。
【美味しくいただくコツ】
<茶葉の場合>
やかん又は鍋で、水1リットルに対しひとつかみ(約15)gの茶葉を入れ、中火で水から煮出します。
沸騰したら15分位弱火で煮出し、ポットに移し替えてお飲みください。
それ以上煮出しても渋みは出ませんが、お好みの濃さでお召し上がりください。
茶殻は同じように煎じて二煎目も味わってください。
<ティーバッグの場合>
ポットや水筒(500ml程度) にティーバッグを一つ入れて熱湯を注ぎます。
15分ほどでお飲みいただけます。飲み終えたら熱湯を注ぎ二煎目も楽しめます。
長時間放置しても苦くはなりません。
お好みの濃さでお飲みください。旅行やオフィス、アウトドアにも便利でリーズナブルです。
※ティーバッグ素材には植物天然繊維のソイロンを使用しています。